みなさんこんにちは、成田市議会議員の雨宮しんごです。

冬といったら鍋。

鍋といったら白菜。

白菜といったら、私の好きな料理。

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋です。

ですが、この白菜が高くないですか？？

【毎日新聞】

昨年秋の天候不順が尾を引き、葉物野菜やダイコンが平年の２倍以上に値上がりしている。

２月以降に出回るものはおおむね生育が順調で価格も戻りそうだが、ハクサイの影響は長引いて３月中旬ごろまで値下がりが見込みにくいという。鍋物が恋しくなる季節に家計の痛手は続きそうだ。

 

全国４７０店を対象にした農林水産省の小売価格調査によると、昨年１０～１１月の台風や長雨、低温で生育が悪くなった野菜が値上がりし、１２月第４週（２５～２７日）の平均価格はレタスが１キロ当たり１２３０円で平年の２・４倍、キャベツ（３２６円）は２・１倍。ハクサイ（２８５円）、ダイコン（２６９円）はともに２倍だ。

 

４品目は今月も東京都中央卸売市場での取引価格が高く、１１日はダイコンが平年の３・２倍、ハクサイは２・５倍。斎藤健農相は１２日の記者会見で「（主な野菜で）１月中はこの傾向が続く。消費者に対し適切に情報発信したい」と語った。

 

神奈川県三浦市の川島農園では日照不足でダイコンの生育が悪く、加工品のたくあんの出荷量にも響いている。ハクサイの産地、ＪＡ全農いばらき（茨城県茨城町）は「悪天候のため例年と比べて小ぶりだ」と語る。

 

消費者は自衛しているようだ。スーパーのいなげや（東京）では施設栽培の豆苗（とうみょう）や、年間契約で仕入れて加工するカット野菜の価格が落ち着いているといい、担当者は「買い求めやすく、売り上げも好調だ」と話した。

先日の一面も野菜高騰の話題！！

お店に行っても4分の1で200円程度とかなりの高額。

全く手が出ない。

昨夏の二連台風と日照時間不足で、秋口あたりからこうなることは読めていたことですが、まさかここまで高騰するとは・・・・。

そんな我が家の野菜不足を解消してくれているのが”もやし”です。

安定して供給され安価でに入るので重宝しているのですが、そんなもやしも原料が高騰する一方で、商品価格が上がらないことから、１０年足らずで１００社以上が廃業していると報道されていました。

高いとなかなか手が出ない野菜。

今年の冬は野菜と上手に過ごしたいですね。