初めてラーメン二郎を家でつくってみた。家二郎にはまりそうな予感(笑) 2021.03.14

みなさんこんにちは、成田市議会議員の雨宮しんごです。

 

このところ時間の合間での選挙応援が続き疲労感を覚えていたので、ここは大好きな料理を作って食べてストレスを発散しようと思い立ち、さっそく開始♪

 

まずは豚モモブロックを圧力鍋にぶち込んでチャーシューを作り。

 

 

ヤオコーでゲットした太麺を鍋に。

 

ゆであがってきたところで、

 

もやしとキャベツを煮ます。

 

続いてスープを。

ゲンコツとかを一から煮込んでスープを作るのは骨が折れるので、チャーシューの出汁を代用し、醤油とみりん、ニンニク、酒、味の素で味を調整。

 

全体図はこんな感じです。

 

後は盛り付けて出来上がりです。

 

っえ？

そうです。

 

私の大好きなラーメン二郎風のラーメンです♪

 

初挑戦の割には、これがなかなかなの味に仕上がった家二郎！！

麺はもう少し太い方がいいかなぁという反省点はありつつも、それ以外はそこそのクオリティに仕上がったのでした。

 

っと個人的には大満足だったのですが・・・

娘からは・・・「おいしいし、まぁ嬉しけどさ、そもそも二郎って。わたし女子だし。。。」

 

なるほど！！チョイスミス💦

さぁ、明日からも気張っていきます！