はじめての低温調理♪　ローストビーフが最高に美味しく出来上がった件♪ 2021.12.26

みなさんこんにちは、成田市議会議員の雨宮しんごです。

昨日今日と仕事だったので日曜日の今日は家族デー。

長女の硬式テニスの大会の応援にいったり、買い物に行ったりとゆっくり過ごしました。

 

クリスマスといえばローストビーフじゃないですか！？

っということで、一度やってみたかった流行りの「低温調理」に挑戦しました。

 

低温調理ってなんだか難しいイメージですが、理屈がわかれば放置していればいいので、簡単なんですよね。

 

スパイスと塩漬けした牛肉のブロックの表面を焼いたら、ジップロックに入れて７０度のお湯で４０分間♪

 

できちゃいました！

待っている間にシャリアピンソースも作って大満足🥰

 

 

 

買うよりもおいしくて好きなだけ食べれるコスパ最高な料理だと思うので、是非皆さんもお試しいただければと思います！！

 

一日遅れですが、みなさんメリークリスマス🎅🎄