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雨宮しんごの活動日記

【雑談】カプリチョーザのトマトソースのパスタは最強に近い!

日々の活動

みなさんこんにちは、成田市議会議員の雨宮しんごです。

時間があれば、結構わたしは料理をしています。

 

どこのお店で食べてもパスタって美味しいのですが、やっぱりカプリチョーザのトマトソースパスタって最強だと思うんです。

 

っで、再現できないかなぁとふと思い立ち。。。

 

酸味が少なめなトマト缶を購入。

 

オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、鷹の爪、オレガノ、ローリエとか一杯入れて水分を飛ばしつつコトコト。

 

このコトコトタイムが、ぼーっとしながらやれるので好きなんですよね。

 

トマトソースができたら、パスタをゆでてニンニクと鷹の爪をたっぷり追加して、併せて完成♪

 

それなりの再現性に満足♪

 

作り過ぎたトマトソースは冷凍保存!

ピザソースにもなるので結構便利!

 

さて、美味しいランチも食べたし、仕事、仕事。

 

成田市議会議員

雨宮 しんご

Shingo Amamiya

  • 昭和53年(1978年) 10月31日生 血液型/B型 (さそり座)
  • はくと幼稚園・成田市立吾妻小学校
  • 吾妻中学校・平成3年「少年の翼に入団」中国国際交流
  • 千葉県立富里高等学校
  • ニュージーランドPapakura High Schoolへ1年間留学
  • 高千穂商科大学・明治大学大学院 修士
  • 成田青年会議所・成田商工会議所青年部
  • 日本サーフィン連盟公認インストラクター
  • 海上安全指導員