「発酵の里こうざき 酒蔵まつり2025」へ❣️ 2025.03.23

みなさんこんにちは、千葉県議会議員の雨宮しんごです。

今朝は神崎町の人口の10倍、およそ6万人が訪れる一大イベント👀

「発酵の里こうざき 酒蔵まつり2025」に参加しました。（なんと今年は7万人が集まったとか！すごい）

今年も仁勇・不動の鍋店、五人娘の寺田本家を中心に、酒蔵周辺全体が熱気に包まれていました。

それぞれの酒蔵を拝見し、お酒造りに携わる皆さんの想いを感じる貴重な機会です。

千葉県では、利根川・江戸川の水運を活かし、江戸時代から日本酒・醤油・味噌・みりんなどを江戸に届けてきた、発酵文化と深い縁を持つ地でもあります。

こうした伝統を未来につなぐため、「発酵」をテーマに2025年の大阪・関西万博への出展も千葉県は予定しています。日本の食文化の魅力を、より多くの方に発信していきます！

（成田願鼓会の皆さんとパシャリ！頑張ってください！）

 

発酵の奥深さと楽しさ、美味しさを感じることができる機会♬

飲み過ぎには注意しつつ神崎町へお越しください！！😁今年は7台の救急車が出動したとか！？

  

夏日となった今日は、暑くて途中からは上着をとって半袖姿に。

あれ？桜の開花は？春はどこに行った・・・？