みなさんこんにちは、成田市議会議員の雨宮しんごです。

今日は早朝ジョギングをして、久しぶりしっかりと汗をかきました。

その後はストレッチと筋トレを少々、体を整えました。

シャワーを浴び佐倉市議会の高木副議長にお誘いいただき、UAゼンセン千葉支部さんの研修会において、「成田空港を核とした街づくり」について講演させていただきました。

一朝一夕ながら、PowerPointを自作して何とか一通りに資料をそろえました💦

皆さん勉強熱心で、講演前には新市場を視察されたということで、講演後の質疑応答では新市場やインフラ整備などについて活発な質問もいただくなど、私自身も刺激になりました。

１５時過ぎに自宅に戻ると、友人から釣果のお裾分け。（ありがと💛）

なんと８０ｃｍものスズキをいただき、格闘を開始しました。

やっぱり料理はストレス発散に最高です‼️

捌く時間ですら、至福のひと時〜😋

まずは、お刺身から。白身魚は生姜を厚めに切って、シソと一緒に食べるのが雨宮流です♪

ぷりっぷりで美味しかった～！！

続いて、ムニエル。

オレガノがなかったので、庭に生えているローズマリーで代用し、オリーブオイル、バターを２０ｇ入れてゆっくり焼いて塩コショウで整えます。

焼きあがったらソースづくり。

魚を焼いたフライパンのオリーブオイルに白ワイン、バターを追加して一煮立ちしたらレモンをサッと絞って出来上がり。

白ワインのさっぱりバターソースの完成です♪

（さっぱり濃厚で芳醇♪　簡単なのに見た目が本格的になるので家族に喜ばれます♪是非、お試しを～！）

これを先ほど焼いたスズキにかけて出来上がり♪

簡単、絶品フレンチです！

もうこれだけで今日はお腹一杯、大満足です💦

この後は、アラの煮つけをして、あぁぁ、アクアパッツァも作りたいなぁ。

天ぷらも、唐揚げもきっとおいしいはず♪

これだけ食べても、まだ半分もなくならないという(笑)

初めて食べましたが、大きいスズキは偉大です♪

運動に講演に料理と、とても充実した一日。

明日も全力で活動に代えてまいります。

それではまた明日。